冰激凌怎么做才不硬

谁知道硬冰激凌或雪糕怎么做我做出来都成冰坨很硬要像雪糕可以
　　我知道一种就是沙冰的感觉，就用一个保险盒，里面放些冰块，然后将液体牛奶放进一个保险袋里系紧，放入保险盒里，然后倒入大量的盐在保鲜盒内，记住越多越好，盖上盖子，摇晃一分钟即可，打开保险盒，里面的保险袋里的牛奶就变成沙冰了，盐起了关键作用，如果你不明白可以看湖南台有一期。

冰淇淋粉怎么做冰淇淋
　　第一步：调粉。用买来的冰淇淋粉和水、牛奶按自已的口味调放。第二步：搅拌。第三步：冷冻。这也不说了，家里有冰箱都能，但温度不要太低。冰淇淋粉需溶解充分搅拌，并且放置15分钟后才可放入冰箱，放入冰箱后，需每隔半小时拿出来搅拌一次，这样才能确保口味浓稠，因为通常的冰淇淋。

蓝莓乳酪冰淇淋怎么做
　　1、用料：酸奶200克、淡奶油200克、细砂糖35克、蓝莓125克；2、先准备好原材料吧，当然之前要把冰淇淋桶放在冰箱的冷冻室里至少16个小时哦，我是放了24个小时；3、想要能够吃到鲜果肉，那就用勺子把蓝莓简单的挤压一下吧，如果不想吃到果肉，那么请用料理机将它打碎吧；4、淡奶没打。

南瓜香奶冰淇淋怎么做
　　冷却后的蛋奶糊倒进淡奶油中。11、搅拌均匀。12、50ml牛奶加入南瓜泥中，搅拌均匀后跟淡奶油蛋奶糊混合。13、搅拌均匀后装进保鲜盒，放冰箱冷冻室，每隔1小时取出搅拌，共需取出搅拌45次。搅拌了45次以后，就等45个小时后取出，刚从冰箱取出的冰淇淋可能比较硬，室温放置一会，就。

薄荷冰淇淋怎么做
　　1、原料：牛奶250克，淡奶油160克，蛋黄两个，细砂糖50克，吉利丁片一个约5克，新鲜薄荷枝叶约15枚，冰水一碗。2、将吉利丁片放在冰水里泡软待用。3、鸡蛋取蛋黄，薄荷用淡盐水浸泡两三分钟后捞出来洗干净切碎。4、取200克牛奶放入小奶锅中加热到烫手但是不沸腾。5、加入蛋黄液。

香芋冰激凌怎么做啊
　　※【香芋冰激凌的制作方法】材料：a芋头泥3/4杯约160g1杯b全脂牛奶3/4杯/180mlc炼乳3大匙tablespoond蛋黄2颗先搅散e玉米粉cornstarch1小匙teaspoonf冷开水1大匙g细砂糖23大匙h动物鲜奶油2杯i浓缩芋头精45滴或适量若省略.冰淇淋芋头味道较淡.颜色较。

冒烟冰淇淋怎么做图
　　冰淇淋的制作食材：牛奶400ml或1+2/3杯、蛋黄4个、砂糖40g、玉米淀粉1大匙、植脂鲜奶油360ml1+1/2杯。冰淇淋的做法详细步骤1、取一个不锈刚盆，倒入牛奶，加热到液体冒烟，加入糖，搅拌至糖溶解；2、将蛋清与蛋黄分离，蛋黄打撒，一点点倒入钢盆中，一边倒一边不断搅拌，筛。

奶油冰淇淋怎么做
　　1淡奶油糖粉奶粉.搅均匀不要用力2香草精开始打发鸡尾状3百利甜酒搅拌均匀4奶酪搅拌均匀放冷冻冻硬就可以了5取出快速挤造型要不然很容易化.挤巧克力酱装饰6撒巧克力豆7撒糖粉装饰摆拍

水果冰淇淋怎么做
　　搅拌好以后倒回奶锅中用小火煮至粘绸的糊状，边煮边搅拌，煮好以后放凉水里冷却；把事先冷冻在冰箱里的冰淇淋内桶取出，装好，倒入煮好的冰淇淋糊；接通电源搅拌20到30分钟；把软状的冰淇淋倒入密封的容器里，入冰箱冷冻2小时左右，即成硬冰淇淋；把冰淇淋挖入碗里装平，表面装饰上一些。

芒果冰淇淋怎么做
　　中间要不停的搅拌，防止糊锅。淡奶油加细砂糖打发至78分发出现比较深的纹路为准，加入芒果糊搅拌匀，再加入冷却好的淀粉糊拌匀3多次搅拌：把拌好的冰淇淋糊倒入保鲜盒中，放入冰箱冷冻格，每=一=个小时后搅拌一次，搅拌四五次为准。最后一次搅拌后继续冷冻冰淇淋糊变硬为止即可。